「第3回　百春春の新酒お披露目」のお知らせ　4月20日(土)、21日(日)開催

令和5年度酒造期の新酒がようやく揃いました。

　「百春　無ろ過生原酒」はしぼった直後に、ろ過※をしないで、できたてそのままを瓶に詰めます。
純米吟醸中心にふだんはなかなか目にかける事の無い、杜氏自慢のレアな百春もたくさんご用意しております。
皆様のご来場をお待ち申しております。

※通常の日本酒はろ過をすることにより、味などを整えています。
「百春　無ろ過生原酒」は敢えてろ過をしないことにより、
生まれたての日本酒のうま味、香り、コク、酵母の出す天然のガスまで丸ごと封じ込めています。


開催日時　:　4月20日（土）、21日（日）　
　　　　　　両日とも　10：00～15：00

有料チケット制となります。
料金　：1200円
　　　　ウエルカムドリンク有、最大１０杯の利き酒　　＋　　百春お買い物券300円分（お披露目会当日のみ有効）


小坂酒造場ネットショップでもお買い求めいただけます。どうぞご利用ください。
4月20日より順次発送いたします。
　　　　　

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御披露目SAKEリスト

〈　チケット1枚　：新酒　〉
➀しぼりたて原酒生　　　　　ろ過した新酒。アルコール添加、
２０度近いのにさらっとした喉越

②純米中汲みしぼりたて　　　伝統型酵母使用　　ボディーのあるしっかりとした味わいの純米無ろ過生原酒

③本醸造無ろ過生原酒　　　　60%精米　　骨のある旨口本醸造　　新登場其の一！

④吟醸生原酒　無ろ過　　　　60％精米　　キリっとした吟醸の無ろ過生原酒　

⑤大吟醸生原酒　無ろ過　　　50％精米　　スッキリきれいな香りの大吟醸の無ろ過生原酒

⑥雄山錦　純米吟醸無ろ過生原酒　　北陸応援！　富山県産雄山錦で仕込んだ純米吟醸　　其の二
　
⑦シックスROCK    純米吟醸無ろ過生原酒　　六号酵母使用　スパイシー＆マイルドな伝統系　　其の三

⑧山廃仕込み　 純米吟醸無ろ過生原酒　　山廃仕込み　ハードロックな純米吟醸

⑨Berry　純米吟醸無ろ過生原酒　　 多酸酵母使用　 甘酸っぱいイチゴの香りと酸味がたまらない美味しさ　　昨年一番人気！

⑩Sonnna  Banana　　純米吟醸無ろ過生原酒　　多酸G酵母使用　バナナの香りと酸味　　　其の四

11) 白麴仕込み　純米吟醸無ろ過生原酒　　白麴仕込み　ほんのり甘口と酸味、白ワイン風　　


〈　チケット2枚　〉　　　　　　　　　　　
12) 純米大吟醸　無ろ過生原酒　　　　50％精米の山田錦全量使用　　22by
ほどよく氷温熟成、まろやかなエレガントな香り



〈 　チケット3枚　〉
13) 斗瓶取り　大吟醸　　　　全量山田錦　40％精米　　
　　　　　　　　　
〈　チケット4枚　　〉
14）斗瓶取り　純米大吟醸　　全量山田錦　40％精米　　　

「と瓶取り」とは圧力をかけることなく、袋釣りをして、自重のみで絞った究極の酒です。
一斗（一升瓶１０本）入りの大きな瓶にその雫を集めることから「斗瓶取り」と言われています。
杜氏が細心の注意を払い、心血を注いで造りあげた究極の酒。
出品酒としても使われます。

令和3年度名古屋国税局優等賞受賞
　　　　　　
　　　　　　　

　　

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