お知らせ

令和5年度酒造期の新酒がようやく揃いました。

 「百春 無ろ過生原酒」はしぼった直後に、ろ過※をしないで、できたてそのままを瓶に詰めます。
純米吟醸中心にふだんはなかなか目にかける事の無い、杜氏自慢のレアな百春もたくさんご用意しております。
皆様のご来場をお待ち申しております。

※通常の日本酒はろ過をすることにより、味などを整えています。
「百春 無ろ過生原酒」は敢えてろ過をしないことにより、
生まれたての日本酒のうま味、香り、コク、酵母の出す天然のガスまで丸ごと封じ込めています。


開催日時 : 4月20日(土)、21日(日) 
      両日とも 10:00~15:00

有料チケット制となります。
料金 :1200円
    ウエルカムドリンク有、最大10杯の利き酒  +  百春お買い物券300円分(お披露目会当日のみ有効)


小坂酒造場ネットショップでもお買い求めいただけます。どうぞご利用ください。
4月20日より順次発送いたします。
     


御披露目SAKEリスト

〈 チケット1枚 :新酒 〉
➀しぼりたて原酒生     ろ過した新酒。アルコール添加、
20度近いのにさらっとした喉越

②純米中汲みしぼりたて   伝統型酵母使用  ボディーのあるしっかりとした味わいの純米無ろ過生原酒

③本醸造無ろ過生原酒    60%精米  骨のある旨口本醸造  新登場其の一!

④吟醸生原酒 無ろ過    60%精米  キリっとした吟醸の無ろ過生原酒 

⑤大吟醸生原酒 無ろ過   50%精米  スッキリきれいな香りの大吟醸の無ろ過生原酒

⑥雄山錦 純米吟醸無ろ過生原酒  北陸応援! 富山県産雄山錦で仕込んだ純米吟醸  其の二
 
⑦シックスROCK    純米吟醸無ろ過生原酒  六号酵母使用 スパイシー&マイルドな伝統系  其の三

⑧山廃仕込み  純米吟醸無ろ過生原酒  山廃仕込み ハードロックな純米吟醸

⑨Berry 純米吟醸無ろ過生原酒   多酸酵母使用  甘酸っぱいイチゴの香りと酸味がたまらない美味しさ  昨年一番人気!

⑩Sonnna  Banana  純米吟醸無ろ過生原酒  多酸G酵母使用 バナナの香りと酸味   其の四

11) 白麴仕込み 純米吟醸無ろ過生原酒  白麴仕込み ほんのり甘口と酸味、白ワイン風  


〈 チケット2枚 〉           
12) 純米大吟醸 無ろ過生原酒    50%精米の山田錦全量使用  22by
ほどよく氷温熟成、まろやかなエレガントな香り



〈  チケット3枚 〉
13) 斗瓶取り 大吟醸    全量山田錦 40%精米  
         
〈 チケット4枚  〉
14)斗瓶取り 純米大吟醸  全量山田錦 40%精米   

「と瓶取り」とは圧力をかけることなく、袋釣りをして、自重のみで絞った究極の酒です。
一斗(一升瓶10本)入りの大きな瓶にその雫を集めることから「斗瓶取り」と言われています。
杜氏が細心の注意を払い、心血を注いで造りあげた究極の酒。
出品酒としても使われます。

令和3年度名古屋国税局優等賞受賞
      
       

  


1月27日(土)、28日(日)、朝しぼったばかりのお酒をろ過をせずに、直接瓶に詰めます。
しぼりたてホヤホヤの美味しさをダイレクトに味わえる「百春 朝しぼりたて生原酒」は、アルコール度20度超!
コイのにのど越しスッキリ、きりっとした味わいです。酵母の出す天然の炭酸ガスが含まれ、ピリピリ感がたまりません。

※当日ご希望の方は、蔵の中にお入りいただき、お客様の目の前で瓶詰めいたします!(10時から15時まで)


1.8L 2,400円、720㎖ 1,200円(消費税込み)

ご予約・ご発送も承っております。また、小坂酒造場ネットショップ​でもお買い求めいただけますので、どうぞお気軽にご利用ください。

ご注意:炭酸ガスが噴き出す可能性がありますので、横倒しはしないでください。
    ろ過をしていませんので、おりが溜まることもありますが、品質には影響ございません。
    生酒ですので、ご自宅での保管は5℃以下(冷蔵庫等)でお願いします。



年末年始のお酒は、「百春」で!。しぼったばかりのお酒をろ過をせずに、直接瓶詰めしました。酵母の出す天然の炭酸ガスが含まれ、ピリピリ感がたまりません。
アルコール度20度超❗️濃いのになぜかスッキリ喉越し。是非お試しください。

1.8L 2,400円、720㎖ 1,200円(消費税込み)

開催日時:   12月29日(金)、30日(土)、10時~15時 
両日15時以降は店頭にて販売いたします。営業時間は17時までとなります。

※混雑を避けるため、蔵の中はご入場いただけませんので、ご了承ください。

ご予約・ご発送も承っております。また、小坂酒造場ネットショップでもお買い求めいただけますので、どうぞご利用ください。
ご予約並びに、ネットショップのお申し込みは、12月29日となっております。品切れの折にはご容赦ください。

ご注意:炭酸ガスが噴き出す可能性がありますので、横倒しはしないでください。
    おりが溜まることもありますが、品質には影響ございません。
    ご自宅での保管は5℃以下(冷蔵庫等)でお願いします。




純米吟醸を中心にふだんはなかなか目にする事の無い、杜氏自慢のレアな百春もたくさんご用意しております。
皆様のご来場をお待ち申しております。

チケット制の有料効き酒会となります。
1200円:ウエルカムドリンク付き、利き酒チケット6枚、百春お買い物券300円分(御披露目会当日のみ有効)

全て2022~2023醸造、新酒の生原酒


小坂酒造場ネットショップでもお買い求めいただけますので、どうぞご利用ください。
4月15日より順次発送いたします。
     


御披露目SAKEリスト
➀しぼりたて原酒生     今回唯一、ろ過した新酒。アルコール添加  20度近いのに飲みやすい

②純米中汲みしぼりたて   伝統型酵母使用  ボディーのあるしっかりとした味わい

③大吟醸生原酒       山田錦50%精米  スッキリして、フルーティーな香りの大吟醸の無濾過生原酒
  
④美濃錦 純米吟醸無濾過生原酒    お隣岐阜県関市産「美濃錦」使用
                   地元生まれ地元育ちの米を長良川の伏流水で仕込みました。
     
⑤Berry 純米吟醸無濾過生原酒     多酸酵母使用  甘酸っぱいイチゴの香りと酸味がたまらない美味しさ
                   (今期初登場!)

⑥KIREI 純米吟醸無濾過生原酒     低アルコール、優しくて綺麗なフルーティー系吟醸(今期初登場!)

⑦白麴仕込み 純米吟醸無濾過生原酒   白麴仕込み  ほんのり甘口の白ワイン風  

⑧山廃仕込み 純米吟醸無濾過生原酒   山廃仕込み  ハードロックな純米吟醸(今期復活!)
              
⓽純米大吟醸 無濾過生原酒       50%精米の山田錦を全量使用  エレガントな香りの純米大吟醸

⑩斗瓶取り 大吟醸 名古屋国税局優等賞受賞     圧力をかけることなく、
                          袋釣りで自重のみで絞った究極の酒。
⑪斗瓶取り 純米大吟醸 名古屋国税局首位賞受賞   一斗(一升瓶10本)入りの大きな瓶にその雫を集めた
                          ことから「斗瓶取り」と言われています。

       

  


3月11日(土)、12日(日)、朝しぼったばかりのお酒をろ過をせずに、直接瓶に詰めます。
しぼりたてホヤホヤの美味しさをダイレクトに味わえる「百春 朝しぼりたて純米吟醸無ろ過生原酒」は、ジューシー&フルーティー❣
香りも高く、しっかりとしたボディーのある味の中、酵母の出す天然の炭酸ガスが含まれ、ピリピリ感がたまりません。

※当日ご希望の方は、蔵の中にお入りいただき、お客様の目の前で瓶詰めいたします。(10時から15時まで)
3年振りに、「夢の蛇口」復活しています。お時間ある方は是非お楽しみください。
また両日、うだつの上がる町並みにて、「地ノモノミノ」も同時開催(10時から16時まで)。「NIPPONIA」美濃商家町会場内「瓢麓苑」さんのブースでは、本日の「百春朝しぼりたて純米吟醸」も提供いただいております。どうぞお越しください。

1.8L 3,620円、720㎖ 1,830円(消費税込み)

ご予約・ご発送も承っております。小坂酒造場ネットショップでもお買い求めいただけます。
(ネットショップでのご予約を3月12日まで延長しました。)

ご注意:炭酸ガスが噴き出す可能性がありますので、横倒しはしないでください。
    ろ過をしていませんので、おりが溜まることもありますが、品質には影響ございません。


HP掲載遅れましたこと、お詫び申し上げます。


お知らせ