「第3回 百春春の新酒お披露目」のお知らせ 4月20日(土)、21日(日)開催
令和5年度酒造期の新酒がようやく揃いました。
「百春 無ろ過生原酒」はしぼった直後に、ろ過※をしないで、できたてそのままを瓶に詰めます。
純米吟醸中心にふだんはなかなか目にかける事の無い、杜氏自慢のレアな百春もたくさんご用意しております。
皆様のご来場をお待ち申しております。
※通常の日本酒はろ過をすることにより、味などを整えています。
「百春 無ろ過生原酒」は敢えてろ過をしないことにより、
生まれたての日本酒のうま味、香り、コク、酵母の出す天然のガスまで丸ごと封じ込めています。
開催日時 : 4月20日（土）、21日（日）
両日とも 10：00～15：00
有料チケット制となります。
料金 ：1200円
ウエルカムドリンク有、最大１０杯の利き酒 ＋ 百春お買い物券300円分（お披露目会当日のみ有効）
小坂酒造場ネットショップでもお買い求めいただけます。（只今準備中）
4月20日より順次発送いたします。
御披露目SAKEリスト
〈 チケット1枚 ：新酒 〉
➀しぼりたて原酒生 ろ過した新酒。アルコール添加、
２０度近いのにさらっとした喉越
②純米中汲みしぼりたて 伝統型酵母使用 ボディーのあるしっかりとした味わいの純米無ろ過生原酒
③本醸造無ろ過生原酒 60%精米 骨のある旨口本醸造 新登場其の一！
④吟醸生原酒 無ろ過 60％精米 キリっとした吟醸の無ろ過生原酒
⑤大吟醸生原酒 無ろ過 50％精米 スッキリきれいな香りの大吟醸の無ろ過生原酒
⑥雄山錦 純米吟醸無ろ過生原酒 北陸応援！ 富山県産雄山錦で仕込んだ純米吟醸 其の二
⑦シックスROCK 純米吟醸無ろ過生原酒 六号酵母使用 スパイシー＆マイルドな伝統系 其の三
⑧山廃仕込み 純米吟醸無ろ過生原酒 山廃仕込み ハードロックな純米吟醸
⑨Berry 純米吟醸無ろ過生原酒 多酸酵母使用 甘酸っぱいイチゴの香りと酸味がたまらない美味しさ 昨年一番人気！
⑩Sonnna Banana 純米吟醸無ろ過生原酒 多酸G酵母使用 バナナの香りと酸味 其の四
11) 白麴仕込み 純米吟醸無ろ過生原酒 白麴仕込み ほんのり甘口と酸味、白ワイン風
〈 チケット2枚 〉
12) 純米大吟醸 無ろ過生原酒 50％精米の山田錦全量使用 22by
ほどよく氷温熟成、まろやかなエレガントな香り
〈 チケット3枚 〉
13) 斗瓶取り 大吟醸 全量山田錦 40％精米
〈 チケット4枚 〉
14）斗瓶取り 純米大吟醸 全量山田錦 40％精米
「と瓶取り」とは圧力をかけることなく、袋釣りをして、自重のみで絞った究極の酒です。
一斗（一升瓶１０本）入りの大きな瓶にその雫を集めることから「斗瓶取り」と言われています。
杜氏が細心の注意を払い、心血を注いで造りあげた究極の酒。
出品酒としても使われます。
令和3年度名古屋国税局優等賞受賞
